前期授業と前期試験が終了し、気持ちも一段落しましたね。
学生の皆さんは長い長い夏休みを満喫中かと思います..
今年度はコロナウイルス感染症の影響により、今まで経験したことの
ないことばかりで戸惑うことが多々あったかと思いますが、対面授業の
遅れを取り戻しながら、皆さんしっかりと授業に取り組んでくれました！
製菓衛生師コースの前期授業を少し振り返ります！
1年生の前期授業では、洋菓子実習と製パン実習を行いました。
最初はみんな緊張していたのか大人しかったのに..
いつのまにか打ち解け、明るくてとても賑やかなクラスに！！
班ごとに協力し合って、初めての作業も一生懸命頑張って取り組みました。
2年生の前期授業では、1年生では経験しなかった和菓子実習を初体験！
洋菓子や製パンとはまた違った和菓子の魅力に引き込まれました！
そして1年生の洋菓子実習よりも格段にレベルアップした内容に、手こずりながらも良く頑張りました！
実習授業以外でもオープンキャンパス等の協力学生として
お手伝いしてくれた学生の皆さん、ありがとうございました！
引き続きよろしくお願いします。
夏休みが明けて、学生の皆さんの元気な声が聞けることを教員一同楽しみにしています。
気を緩めすぎず体調管理に十分気を付けて、充実した夏休みを過ごしてくださいね。
本学では小規模大学だからこそできる特徴を生かし、
この事態の中で学修の保障を最大限に尊重したいと考えています。
引き続きコロナウイルス感染症対策を徹底し、学生・教員・職員の安全確保に努めて参ります。
