2018製菓基礎実習-18回目 モンブラン

そろそろ大学祭が近づいて来ました。

今日は1品しか作りませんが、内容はモンブラン!基本の組み合わせで作りますが仕上げが難しいです。栗のクリームを綺麗に絞りだせるかどうかにかかっています。みんななんとか…う~ん、難しかったみたいです。

頑張って仕上げてから、大学祭の打ち合わせをしました。

今年の1年生はどんな店を出すのかな?