東大阪大学短期大学部 実践食物学科Blog
Higashiosaka Junior College 健康栄養学科は2016年4月より「実践食物学科」と名称変更いたしました
メニュー
コンテンツへスキップ
実践食物学科紹介へ(東大阪大学公式サイト)
2018製パン実習-17回目 サリーラン&ビアシュタンゲン
今回は徹底的に、丸め作業と棒状の成形作業をこなしてもらいました。
次回はもっと難しくなります。
サリーラン
ビアシュタンゲン
投稿ナビゲーション
←
「食品の目秤・手秤・秤量」の実習を行いました
2018製菓基礎-17回目 パリブレスト
→