Yahoo!ニュースとハフポスト(ハフィントンポスト)に昆虫食試食会イベントが掲載されました！
実践食物学科の松井准教授の研究テーマである「昆虫食」のインタビューと昆虫食試食会イベントが掲載されました！
昆虫食は地球を救う？ コオロギのサラダに「ちりめんじゃこみたい」と興奮する女性も
Yahoo!ニュース 2018年4/6(金) 20:38配信
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180406-00010006-huffpost-soci
ハフポスト(ハフィントンポスト) 2018年04月06日 19時19分配信
https://www.huffingtonpost.jp/2018/04/06/edible-insects_a_23404585/
試食会で参加者らに説明する松井欣也准教授
場所は難波「赤狼」で開催され、今回は若い女性が意外と多く参加されました。
お子様と参加された方も！
調理長による昆虫食レシピを紹介いたします。
ミールワーム入りサラダ
ミールワーム入りグラノーラ
インセクトバーガー（コオロギ粉入りパンとミールワーム入りハンバーグ）
コオロギ入りピザ
セミの幼虫とコオロギ粉を使ったクッキー
ミールワーム入りチョコレートブラウニー
昆虫食イベントは昨年12月から月1回のペースで行われています。
興味のある方は是非お越しください。